2015年11月10日
スキレット
道志の森から びしょ濡れで帰還しました
そのレポの前に、先ずは下書きしていた購入品レポを・・・
そのレポの前に、先ずは下書きしていた購入品レポを・・・
料理好き…というよりも、
その料理の道具の方が、遥かに好きなんじゃないか・・・と、思わずにはいられない
我が家のママが、またまた新兵器のスキレットってヤツを購入
ロッジでーす(ノッチでーす風)
すでにその数を確認してしまうと、貧血で クラッ…っと気が遠くなってしまう程に、
重たい鋳鉄製の調理道具が多い 鉄分タップリの我が家・・・ですが
重たい鋳鉄製の調理道具が多い 鉄分タップリの我が家・・・ですが
リーズナブルな建売の我が家ですが…
床が抜けたりしないですよね
床が抜けたりしないですよね
その我が家にあって、フライパン用途で使用するのにはとにかく重い…
真相は分かりませんが、まずは、(次があるのか?) 売れ筋らしい9インチから ・・・と、仲間入り
なにやら、基本的な特徴は、Staub鍋やダッチオーブン等と同様
鍋全体から中の食材を包み込むようなジワジワ加熱と
その加熱で 食材から発生する水蒸気で 内部の圧力が高まることで 食材を やわらか~くし
さらには蓋には、Staubと同じ様に突起があって
水蒸気になった食材の旨味を液化して 再び食材に降り注ぐ事で旨味を逃がさない方式
ちなみに気になる お手入れ方法は
我が家の場合、お湯のみで、タワシでやらしく撫で回して ・・・あ、 やさしく洗い流してから、
そんなスキレットで さっそくママが、調理してくれました。
そのまま、ダイニングテーブルに出て来るので 熱々の料理が なんかオシャレに楽しめます
ちなみに、持ち運ぶ時の火傷防止のハンドルカバーは別売りで2コ入り
購入して、しばらく経ちますが、
ちょくちょく食卓に上がってきますので、ママにも問題ない使用感でお気に入りの様子です。
後日…、どんどんママの腕力が進化して、さらに太刀打ちできなくなるのが心配だったので
オイラも ママより小さいですが… トレーニング用に ・・・あ、 ソロキャンプ用に購入
ナイショですが、
シュワルッツネッガーのやかん体操を真似して 鍛えてみようかと思ってます(嘘)
・・・と、言うことで敬遠されてきた スキレット
なんの気まぐれなのか? もしやママの腕力が上がったのか?
それとも これからトレーニングして、ムキムキマンを目指すのか?
それとも これからトレーニングして、ムキムキマンを目指すのか?
オトコな~ら目立たなくちゃ♪
カラダだけは 鍛えなくちゃ♪
「ムキムキマンのエンゼル体操」(歌:かたせ梨乃)
あ…古い し、しらないですよね
カラダだけは 鍛えなくちゃ♪
「ムキムキマンのエンゼル体操」(歌:かたせ梨乃)
あ…古い し、しらないですよね
真相は分かりませんが、まずは、(次があるのか?) 売れ筋らしい9インチから ・・・と、仲間入り
かといって、フライパンがなくなる訳じゃなさそうですが…
なにやら、基本的な特徴は、Staub鍋やダッチオーブン等と同様
鍋全体から中の食材を包み込むようなジワジワ加熱と
その加熱で 食材から発生する水蒸気で 内部の圧力が高まることで 食材を やわらか~くし
さらには蓋には、Staubと同じ様に突起があって
水蒸気になった食材の旨味を液化して 再び食材に降り注ぐ事で旨味を逃がさない方式
もちろん食材の水分ダケを利用した無水料理も可能
ちなみに気になる お手入れ方法は
我が家の場合、お湯のみで、タワシで
チョット火にかけて よく乾かして、オリーブオイルを塗って保護してます。
(Staubには中性洗剤を使いますが、
その他の鋳鉄は、洗剤不要)
その他の鋳鉄は、洗剤不要)
そんなスキレットで さっそくママが、調理してくれました。
そのまま、ダイニングテーブルに出て来るので 熱々の料理が なんかオシャレに楽しめます
テーブルが焦げちゃわないか・・・とか、
火傷しないか・・・とか、ちょっと心配
火傷しないか・・・とか、ちょっと心配
ちなみに、持ち運ぶ時の火傷防止のハンドルカバーは別売りで2コ入り
購入して、しばらく経ちますが、
ちょくちょく食卓に上がってきますので、ママにも問題ない使用感でお気に入りの様子です。
後日…、どんどんママの腕力が進化して、さらに太刀打ちできなくなるのが心配だったので
オイラも ママより小さいですが… トレーニング用に ・・・あ、 ソロキャンプ用に購入
6.5インチの小心者サイズ
ちなみに今回のキャンプでいい仕事をしてくれました
ちなみに今回のキャンプでいい仕事をしてくれました
ナイショですが、
シュワルッツネッガーのやかん体操を真似して 鍛えてみようかと思ってます(嘘)
ちからこぶる(シュワルッツネッガー風)